Atslēgvārdi:

"Paēdušai Latvijai" alternatīva? 15

Jau vairākus gadus intensīvi sekoju tam, kas notiek life hack (dzīves uzlaušanas) pasaulē, lasot blogus un interneta žurnālus, kas veltīti šai tēmai. Life hack ideja aptuveni ir - kā dzīvot tā, lai būtu ērtāk, lētāk un foršāk. Sākotnēji tā koncentrējās uz modernajām tehnoloģijām un produktivitātes paaugstināšanu caur tām, bet šodien koncepts ir paplašinājies līdz sadzīvei. Life hack koncepts šodien ir papildinājums zaļākai, ekonomiskākai dzīvošanai, kas patērē pēc iespējas mazāk pasaules resursu - pārtikas, kokvilnas, degvielas, koksnes un arī stājas pretī sabiedrības tieksmei nepārtraukti patērēt.

Iesaki citiem:

Mana pirmā darba vieta uzreiz pēc vidusskolas beigšanas bija McDonalds restorāns, un mana sirds katru reizi sarāvās, kad metām ārā pārtiku (piemēram, ceptu frī kartupeļu derīguma termiņš ir vien 7 minūtes) konteineros, kas uz nakti tiks slēgti. Domāju par tiem, kas uz ielas un badā. Kopš strādāju PROVIDUS, ikdienā apmeklēju pasākumus, ko rīko valsts, nevalstiskas un privātas organizācijas, un prātoju - kas notiek ar neapēstajām lašmaizēm? Kad par šo runāju ar kolēģiem, izrādījās, ka pat gribot nemaz nedrīkst tā vienkārši konferences pārtikas pārpalikumus aizvest uz patversmi. Vajag PVD atļauju un izvērtējumu. Vienmēr klusībā ceru, ka pārpalikumus neizmet, bet vismaz ļauj apēst darbiniekiem. Tomēr nebrīnīšos, ka tas tiek uzskatīts par sliktu korporatīvo kultūru, tāpēc vienkāršāk ir visu izmest ārā.

Tāpēc mani īpaši uzrunāja Sestdienas Dienas raksts par pārtiku, kurai beidzies derīguma termiņš. Tie, kuri pievēršas life hack idejai, uzskata - ja kaut kas ir derīgs 4 gadus, tas ir derīgs vēl vienu mēnesi, it sevišķi, ja tas ir konservēts. ASV šajā jomā ir īpaši toleranta, pieļaujot iespēju (kā jau minēts Dienas rakstā) pie lielveikalu miskastēm bez maksas uz savu atbildību paņemt pārtiku, kam beidzies derīguma termiņš. Pat vēl vairāk, ir plašs salvage grocery veikalu tīkls, kur par ļoti lētām cenām var iegādāties pārtiku, kurai ir gandrīz vai pavisam beidzies derīguma termiņš.

Es prātoju, vai pie šīsdienas bezdarba rādītājiem, Latvijā pastāvētu pieprasījums pēc šādiem veikaliem? PVD gan šādu praksi nepieļauj un uzskata, ka rīkojas pareizi. Viņi uzskata, ka cilvēkiem, kuri jau tā ir gatavi miskastēs meklēt savu ēdienu, būtu KAITĪGI atļaut to bez maksas saņemt pie veikala ieejas, jo tai ir beidzies derīguma termiņš. Labāk to atdot zvēriem zoodārzā vai iznīcināt. Sanāk, ka loģika ir sekojoša - labāk badā nomiris bezpajumtnieks, nevis ar vecu jogurtu saindējies bezpajumtnieks? Vai labāk nevajadzētu dot iespēju lemt pašam bezpajumtniekam? Turklāt, realitātē bezpajumtnieki caur veikalu miskastēm, pazīšanos ar apsargiem vai "darbu" Getliņos iegūst šo pārtiku. Bet valstī aiziet tādas akcijas kā "Paēdušai Latvijai", jo ģimenēm trūkst pamata ēdamā - miltu, griķu, makaronu. Vai viņām nebūtu tiesības pašām izvēlēties vai badināt bērnus, vai tomēr ēst pārtiku, kurai beidzies derīguma termiņš? Kāpēc šajā kontekstā bezpajumtnieki izskatās paēdušāki?

Tikmēr Rīgas Centrāltirgū plaukst bizness, kuru, kā kādā sižetā komentēja tirgus pārstāvis, viņi nespējot kontrolēt. Uz ratiem par puscenu var nopirkt kafiju, šokolādi, jogurtus un cepumus, kuriem beidzies derīguma termiņš. Un cilvēki pērk, turklāt jau gadiem. Pagaidām nav dzirdēts par masveida saindēšanos. Skaidrs, ka šī pārtika ir zagta (darbinieku zagta, zagļu zagta), jo legāli veikali nespētu to notirgot šiem biznesmeņiem. Ja tādas pārtikas nodošana badacietēju rokās būtu legāla, varbūt samazinātos iespēja, ka to tirgo?

No bērnības atceros šokolādes konfektes, kurām termiņš bija beidzies gadu atpakaļ un kas bija dabūtas pa blatam. Šokolādei bija pāri tāda kā balta sarma, bet garša bija ne sliktāka. Domāju, ka tādām pārtikas precēm kā konservi, šokolāde, makaroni pāris mēnešu laiks pēc termiņa beigām nav nekas nāvējošs. Ja būtu jāsavelk josta, es būtu priecīga labāk nevis badoties, bet lēti nopirkt šādu pārtiku. Un Jūs?

Iesaki citiem:
Creative commons c6ae3e51884b139b45a669ce829ac99646bf0ceb328fc95963f1703a58a032d0 CREATIVE COMMONS LICENCE ĻAUJ RAKSTU PĀRPUBLICĒT BEZ MAKSAS, ATSAUCOTIES UZ AUTORU UN PORTĀLU PROVIDUS.LV, TAČU PUBLIKĀCIJU NEDRĪKST LABOT VAI PAPILDINĀT. AICINĀM ATBALSTĪT PROVIDUS.LV AR ZIEDOJUMU!

Komentāri (15) secība: augoša / dilstoša

Tmp author bdd174d29c18893f8040d1ca0cd30c40b76ac587432bcc3f16557adc2b366733
spotlight

I really enjoyed reading your articles. This is truly a great read for me. I have bookmarked it and I am looking forward to reading new articles. Keep up the good work. box mod

Tmp author bdd174d29c18893f8040d1ca0cd30c40b76ac587432bcc3f16557adc2b366733
spotlight

Once I thought about things like: why such information is for free here? Because when you write a book then at least on selling a book you get a percentage. Thank you and good luck on informing people more about it…! subway surf

Tmp author bdd174d29c18893f8040d1ca0cd30c40b76ac587432bcc3f16557adc2b366733
spotlight

Nice information, valuable and excellent design, as share good stuff with This is a great post. I like this topic.This site has lots of advantage.I found many interesting things from this site. It helps me in many ways.Thanks for posting this again. 24 hour Miami locksmith

Tmp author bdd174d29c18893f8040d1ca0cd30c40b76ac587432bcc3f16557adc2b366733
spotlight

Outstanding blog, in my opinion site owners should acquire a great deal out of this blog its very user welcoming. Seattle Web Design Company Services Designer

Tmp author bdd174d29c18893f8040d1ca0cd30c40b76ac587432bcc3f16557adc2b366733
spotlight

This program will train you on how to perform a set of scientifically designed exercises that focus mainly on fixing your. căn hộ city gate towers - quận 8

Tmp author bdd174d29c18893f8040d1ca0cd30c40b76ac587432bcc3f16557adc2b366733
spotlight

This is a wonderful article, Given so much info in it, These type of articles keeps the users interest in the website, and keep on sharing more ... good luck. http://equipogimnasio.com.mx/cesped-artificial/

Tmp author bdd174d29c18893f8040d1ca0cd30c40b76ac587432bcc3f16557adc2b366733
spotlight

You bear through a awesome vacancy. I sanity definitely quarry it moreover personally suggest to my buddys. I am self-possessed they determination be benefited from this scene. make club flyers

Tmp author bdd174d29c18893f8040d1ca0cd30c40b76ac587432bcc3f16557adc2b366733
Steve Jame

So luck to come across your excellent blog. Your blog brings me a great deal of fun.. Good luck with the site.http://www.kaefer-cabrio.com/

Tmp author bdd174d29c18893f8040d1ca0cd30c40b76ac587432bcc3f16557adc2b366733
Steve Jame

Wow, what a really helpful post this is. Truly, one has to comment on this article if he/she reads this article. That's why I did it. Thumbs up!how to setup wireless internet

Tmp author bdd174d29c18893f8040d1ca0cd30c40b76ac587432bcc3f16557adc2b366733
Steve Jame

Really your blog provide informative information. Have a pleasant day.how to setup a wireless network

5278633172 71b63f7fe4
Komentētājs

linda.->LieneR 30.08.2010 08:55
Mja, man abi vecāki ir mediķi, un cik vien atceros, pilna māja ir bijusi ar vecām dažāda veida zālēm, kas tiek lietotas arī pēc termiņa. vienmēr gan domāju, ka tas tāds padomju reflekss...

5278633172 71b63f7fe4
Komentētājs

LieneR 26.08.2010 11:46
Starp citu, līdzīgi esot arī ar dažādām zālēm/farmācijas produktiem (īpaši vitamīniem), kuru derīguma termiņi esot farmācijas biznesa diktēti. Man pašai personīgi bija grūti lauzt šo stereotipu, jo mamma bija mācījusi - vecas zāles obligāti jāmet ārā. Viss mainījās, kad māsa sāka strādāt farmācijas jomā un mūsu ģimenei šo lietu vienkārši paskaidroja.

5278633172 71b63f7fe4
Komentētājs

Trauts 24.08.2010 10:02
Maksimā var nopirkt pārtiku, kurai derīguma termiņš tūlīt beigsies ar atlaidēm.

5278633172 71b63f7fe4
Komentētājs

KasparsM 24.08.2010 09:48
Lielbritānijā ļoti daudziem produktiem tagad raksta "Best before..." nevis “Use by...". Bieži pietiek ar vienu frāzi, lai cilvēki uzreiz nemestu produktu laukā, kad pagājis nodrukātais datums. Iegādāto produktu izmešana atkritumos arī lielākais pārtikas produktu izšķērdēšanas kanāls. Tas, ko noraksta veikalos, ir sīka vienība, ko izmet paši cilvēki. Pēc dažiem datiem ASV cilvēki izmet līdz pat 50% visas nopirktās pārtikas.

5278633172 71b63f7fe4
Komentētājs

Ingmars 24.08.2010 09:37
Derīguma termiņš jogurtam, maizei, konservu kārbai un frī kartupeļiem ir dažādas lietas - un arī riski ir dažādi.

Runājot par maizes izstrādājumiem - sabiedrībai kopumā ir lētāk nopirkt badacietēju ģimenes vajadzībām kādu griķu putraimu vai auzu pārslu paku nevis brīnīties par to, kas ar cilvēkiem notiek, ja viņi regulāri kopā ar maizi apēd arī pelējuma sēnīšu micēliju, kas tur rodas pirms kļūst redzamas sporas (t.i. zaļie vai baltie plankumiņi). Pelējuma sēnītes tomēr ir antagonisti - viņi izstrādā dažādas bioloģiski aktīvas vielas.

Runājot par konserviem, kuri ir derīgi 4 gadus, droši vien var piekrist, ka tie ir derīgi arī vienu mēnesi ilgāk. Bet ir pavisam nedaudzi svaigi produkti, kuriem (gluži kā Bulgakova romānā "Meistars un Margarita") ir it kā "divi svaigumi": pirmais svaigums - kamēr precei ir lielveikalā tirgojams izskats, otrais - līdz brīdim, kad produkts kļūst tā lietotājam bīstams. Var, teiksim, ēst apvītušus zaļumus. Savukārt dzīvnieku olbaltumu saturošie produkti tomēr ir jāmet ārā.

Runājot par pārpalikušo ēdienu korporatīvajos pasākumos - ir labi, ja darbinieki var kaut ko savākt līdzi uz mājām, vai ielikt ledusskapī, lai apēstu nākamajā dienā. Tas sanāk vienkāršāk, nekā apzināt trūcīgās ģimenes, kam to varētu aizvest.

Ja runājam nevis vienkārši par trūcīgiem cilvēkiem, bet par bezpajumtniekiem, kuri pārmeklē mistkastes - tad jāapzinās, ka viņiem ir pilnīgi atšķirīgs dzīvesveids: viņi lielpilsētu apstākļos piekopj vācēju-mednieku dzīvesveidu. Var palīdzēt viņiem tad, kad ar iztikas un mitekļa atrašanu sokas visgrūtāk (teiksim, gada aukstākajos mēnešos). Bet kopumā cilvēkam ir jāļauj dzīvot patstāvīgi - vienalga, vai viņa iztikas avots ir vākšana/medniecība, zemkopība/lopkopība vai arī industriāla/postindustriāla ražošana. Darbs izraudzītajā jomā dod ikviena cilvēka dzīvei jēgu un cieņu - un arī bezpajumtnieki nav izņēmums.

Saistītie raksti

www.miomilo.lv miomilo.lv

Citi autora darbi